ICMSS2015 : 10 th International Conference on Molluscan Shellfish Safety
Hotel Patagónico de Puerto Varas,
15-20 Marzo del 2015
TÓPICOS
Plataforma única que se realiza cada dos años en un país productor de bivalvos, para discutir y desarrollar redes entre científicos, reguladores y productores de todo el mundo enfocado a la inocuidad alimentaria. Los temas incluyen el espectro de contaminantes de moluscos de origen microbiológico como bacterias y virus; así como biotoxinas, cianobacterias y metales pesados que afecten la salud de los consumidores y su comercialización. Esta conferencia se caracteriza por enfocar sus estudios basados en la evaluación y manejo del riesgo de cada peligro y el avance del desarrollo tecnológico para su detección y cuantificación. Especial atención se ha realizado en las últimas conferencias en cianotoxinas y en esta ocasión metales pesados. La conferencia es en Idioma Inglés y el último día existirá traducción simultánea para promover la discusión de los temas regulatorios.
FECHAS DE ENVIO RESUMENES: Hasta el 14 de Agosto 2014
VALORES DE LA INSCRIPCION
antes del 30 de Septiembre $ 523.600
incluye la inauguración, almuerzos y un tour tecnológico a centros de cultivo de moluscos.
Existen valores especiales para los estudiantes ($218.400) y los que deseen participar solo el día Regulatorio ($134.400).
MAYORES INFORMACIONES E INSCRIPCIONES: www.icmss2015.com
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